Feria barrial: Guiso de lentejas en sociedad de fomento

La actividad es organizada por la ONG Desarrollo Local Sustentable. El plato es preparado por el cocinero Ramón Durante, emprendedor gastronómico.




El próximo sábado a partir de las 15.30 abrirá sus puertas la feria de emprendedores que organizan mensualmente la entidad Desarrollo Local Sustentable junto a un grupo de emprendedores, incorporando un nuevo atractivo que ya fue estrenado en la feria del pasado abril.

Ramón Durante, cocinero invitado por el programa televisivo “Cocineros Argentinos” en su visita a Junín durante 2015 elaborará en la feria un guiso de lentejas, cuyas porciones podrán ser adquiridas por la gente que la visite.“Yo estoy en la feria como emprendedor para publicitar mis servicios, pero además intento sumar un atractivo a este espacio que me parece interesante”, dice Ramón Durante, quien tiene la concesión de la cantina en una entidad social de nuestra ciudad.

"El mes pasado hicimos pollo al disco y ahora vamos con el guiso de lentejas”, cuenta Durante. “La idea es empezar a recorrer los barrios acompañando a estos emprendedores que junto a una ONG luchan día a día para sostener sus emprendimientos, manteniendo sus fuentes de trabajo y dando la posibilidad a los juninense de comprar productos artesanales y de calidad”.

Los interesados en adquirir porciones podrán concurrir a la feria que se realizará en la sede d la sociedad de Fomento Eusebio Marcillo, en Dr Possio 176, o anticipar sus reservas a través del facebook personal del cocinero o al institucional de Desarrollo Local Sustentable.

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